论文写在大地上 成果留在竹农家

——国家林草局国际竹藤中心科技特派团科技帮扶纪实

2022年，中组部、教育部、科技部、农业农村部、国务院国资委、国家乡村振兴局等六部门向国家乡村振兴重点帮扶县选派科技特派团。国家林业和草原局国际竹藤中心二级研究员高健、王戈分别被任命为驻云南省昭通市永善县、大关县科技特派团竹产业专家组组长和成员，开展科技帮扶工作。

昭通是云南竹种生态型最丰富的地区，现有竹林面积680万亩，其中分布在高海拔区域的优质特色小径竹方竹和筇竹，分别占云南省资源量的98%和100%，分别占国内资源量的64.4%和86.8%。

3年来，两位研究员围绕助力竹产业发展一人传一技、一技兴一业，把论文写在大地上、把成果留在竹农家。

传一技 做给农民看

永善县，94万亩竹林郁郁葱葱。竹笋是永善县的主要农产品之一，是竹农的重要经济来源。这里出产的竹笋肉质厚实、纤维细脆，深受消费者青睐。

科技特派团进驻永善县后，高健带领专家组深入乌蒙山区，考察当地竹种资源、种植面积、种植密度、经营模式、管护措施、竹笋采收与竹材加工利用等情况。考察发现，当地方竹株高较矮、径级较小，判断是竹林种植密度过大、季节性干旱以及土壤贫瘠所致。专家组利用光合荧光仪测定，叶片平均最大光化学效率仅为0.54。

高健建议，降低林分密度，改善通风状况，科学管理水肥，进而提升竹林的整体健康状况和生产力。同时，他向永善县林业局建议，建设方竹高效培育示范种植基地，做给竹农看，逐步推广高山笋用竹林培育与经营技术。

考察高山笋用小径竹高效培育示范种植基地。国际竹藤中心供图

在永善县林业局的大力支持下，高健帮助永善县申请相关项目，在细沙乡建成了“高山笋用小径竹高效培育和绿色加工关键技术研究与应用项目”示范种植基地。

基地里竹子数量少了，出笋量却多了，竹笋产量从原来每亩100公斤增加到250公斤。看到竹笋产量有了实实在在的变化，一些竹农开始按照高健的方法调减竹林密度。

竹笋产量有了保证，高兴的不仅是竹农，还有竹笋加工企业。云南菜人家食品有限公司是永善县一家以竹笋制品为主的农产品加工企业。公司总经理廖兴巧提出，“把竹笋做成家常菜”，一边借助东西部协作成立云南七彩食品有限公司，一边借助科技特派团竹产业专家组参与示范种植基地建设、引进自动化生产线、开发竹笋新产品。两家公司的销售额从2022年的8000万元迅速增加至2024年的1.8亿元，成为昭通市销售收入率先破亿元的竹笋加工企业，成功获评云南省高新技术企业。

种植生产有科技赋能，加工销售有企业托底，细沙乡党委副书记、乡长曹晓玲更加坚定了发展竹产业的信心。她介绍：“我们正在示范种植基地规划建设采运轨道等基础设施，加大力度推动本地竹产业科学化、规模化发展。同时，还想从竹编着手，逐步把竹秆、笋壳利用起来，通过对竹子的综合利用真正实现吃干榨尽。”

经过详细调研，高健提议，深挖永善方竹这一以永善地名命名的特有品种，实施特色差异化发展，围绕种质、产品、文旅等产业构建品牌。同时，他建议，在永善县海拔1000米以下的金沙江河谷地带引进笋用的勃氏甜龙竹新品种“曼歇1号”，以填补永善县低海拔区域缺乏优良经济竹种的空白，并进行了首期引种试验。

未来，高健还将在永善竹企业设立专家工作站，深化“技术—品种—产品—品牌”全产业链服务，真正实现专家与一线零距离、科研与生产零距离。

兴一业 带着农民赚

大关县位于滇东北乌蒙山区，地处四川盆地向云贵高原的过渡地带，独特的小气候孕育了筇竹这一独特的资源。

20世纪90年代，西南林业大学教师董文渊被选派到大关县任科技副县长，经过大量资源调查，最终选定筇竹作为帮助竹农脱贫致富的经济竹种。从种质创制、品种选育开始，经过董文渊20余年的科研攻关和宣传推广，大关县的筇竹从1993年的5万余亩增加至2018年的20余万亩。如今，王戈带领科技特派团专家团队进一步探究筇竹材性，寻找筇竹材加工利用的新方法、新路径。

在大关县考察竹产业。国际竹藤中心供图

筇竹秆节隆起，呈现显著的圆脊，状如两个圆盘上下互相扣合。若在老筇竹秆节处用力去掰，则容易逐节脆断，且断口极为平整，这成为筇竹秆加工利用时面临的一个挑战。

为了确定筇竹生长到何时材性最佳，王戈从大关采集不同年龄段的筇竹秆样品并运回北京，利用科学仪器测定各项性能，分析相关指标，最终得出长至第3年的筇竹秆材性最佳。这一研究成果让筇竹秆的选材、加工有了科学依据，摆脱了过去仅靠个人经验的传统做法，使标准化、规模化加工生产成为可能。

如今，大关县的竹农不仅可以卖竹笋赚钱，还可以卖筇竹秆赚钱。一亩筇竹林可产笋500公斤，以每公斤均价10元计算，笋的收益有5000元；每亩筇竹林每年可砍伐约500根筇竹秆，胸径3厘米的筇竹秆可以卖到20元一根，以每根均价10元计算，筇竹秆的收益也有5000元；再加上筇竹林下套种的黄柏等其他经济作物，筇竹林每亩总收益稳超1万元。

种植筇竹的丰厚收益，给了山区村民更多选择。每到出笋时节，不少在外务工的村民都会回乡挖笋。村民谢光军夫妇专门从省外回来，两人每天背100多公斤鲜笋下山，能持续一个多月，直到出笋期结束。村民刘厚元则“把山当田耕、把竹当菜种”，不仅将自家的40亩林地全部种上了筇竹，还流转80亩林地种植筇竹。仅6年时间，大关县的筇竹林面积就从20余万亩增加至100余万亩。

当前，科技特派员制度已成为科研人才服务乡村振兴的重要渠道。通过人才下沉、科技下乡，以高健和王戈为代表的科技特派员们深入田间地头、工厂车间，解决乡村产业发展中遇到的科技难题，为山区竹农勤劳致富插上科技的翅膀、为传统产业转型升级培育新质生产力，把科技成果转化为实实在在的农民收入、产业贡献。

为进一步深化对国家乡村振兴重点帮扶县的科技帮扶工作，国际竹藤中心党委书记、副主任尹刚强带领专家团队专程赴永善、大关两县考察调研，了解科技帮扶需求，总结经验模式，支持科技特派团在乡村振兴中发挥更大作用。 （张国鹏）

来源：中国绿色时报